Live online Tibetaanse kookworkshop voor Losar
LOSAR TASHI DELEG!
Ter gelegenheid van Losar organiseren de Tibet Support Groep, de Tibetaanse gemeenschap en International Campaign for Tibet de avond voor Losar, op 11 februari, een online Tibetaanse kookworkshop. Om 18:30 uur staan twee Tibetaanse chefs klaar in restaurant “Tashi Deleg” om online samen met u de gerechten Khapse en Dresil te bereiden.
De kookworkshop zal ongeveer een uur duren en u kunt tijdens de workshop vragen stellen in de chat. Er wordt ook meer uitleg gegeven over de Losar viering van Tibetanen in Nederland.
GEEF U NU OP VOOR DE KOOKWORKSHOP
De online workshop wordt op 11 februari vanaf 18:30 uur live uitgezonden op onze Facebook eventpagina. Kookt of kijkt u mee? Meld u dan aan:
KLIK HIER EN MELD U AAN VOOR DE LIVESTREAM
Klik in het Facebook evenement op “gaan”. U ontvangt dan automatisch een herinnering van Facebook voordat de livestream begint.
Liever meedoen via de website, in plaats van Facebook? We zullen de livestream ook hier op onze website uitzenden. Kijkt u via onze website mee? Zorg dan dat u op 11 februari om 18:30 naar deze webpagina gaat, klik hier
Tijdens de Tibetaanse kookworkshop gaan we Khapse en Dresil maken. Khapse is een gefrituurd gebakje en Dresil is een zoet rijstgerecht; beide worden geserveerd tijdens Losar.
Wilt u live meekoken? Zorg er dan voor dat u de volgende boodschappen
voor 11 februari in huis haalt:
BOODSCHAPPENLIJSTJE KHAPSE
– Bloem – 500 gram
– Zonnebloemolie – 125 ml
– Suiker – 67 gram*
– voedingskleurstof naar keuze (in de supermarkt bij bakbenodigdheden te vinden)
– Melk – 250 ml
– Zonnebloemolie om te frituren – 950 ml
*voeg meer suiker toe als u van zoeter gebak houdt. Tip: De chefs gebruiken Turbinado ruwe rietsuiker. U kunt ook suikervrije khapse maken door de suiker weg te laten!
BOODSCHAPPENLIJSTJE DRESIL
– 200 gram rijst
– 50 gram boter
– 75 gram notenmix (cashew noten, rozijnen of andere noten/ gedroogd fruit naar keuze)
– 50 gram suiker
DOWNLOAD HIER HET BOODSCHAPPENLIJSTJE
HEEFT U VRAGEN?
Stuur uw vragen graag naar info@tibet.nu of vul ons contactformulier in.
Uiteraard kunt je in de Facebook chat tijdens de workshop al uw vragen stellen aan de chefs en de presentatoren.
Klik hier en lees meer over Losar.
Losar Tashi Deleg en graag tot 11 februari,
Team Tibet Support Groep Nederland
“Vanmorgen heeft ze dresil gemaakt en gegeten, een gezoete Tibetaanse rijst met rozijnen. De afgelopen dagen is ze druk geweest met het huis schoonmaken, want dat is een belangrijke traditie, benadrukt ze. Vooral de keuken, want daar wordt al het nieuwjaarseten klaargemaakt.” Lees verder
Met dank aan KyiKyi voor de foto’s